El sabor de México

På dette kursus kommer vi igennem 4 retter, som tager afsæt i den ægte mexicanske madtradition. Vi skal bla. presse vores egne tortillas, lære at håndtere styrken i en habanero chili, vi skal marinere både fisk og gris og lave vores egen salsa.

Vamos Gringos!!

Menuen

• Quesadilla m/ hjemmelavet hvedetortilla, ost, løg, chili og ”salsa aguacta”
• Ceviche m/ radiser, avokado, rødløg, citronverbena og koriander
• Carne Asada Tacos m/ grillet marineret kylling, syltede løg og hjemmelavet salsa
• ”Tres Leches” med ananas flamberet i tequila

Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.

Drikkevarer er inkluderet i prisen. Øl, vin, vand samt hjemmelavede limonader, kaffe og the

Alle deltagere får et Timm Vladimirs Køkken forklæde med hjem, kvit og frit.

Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.