Ølbrygning

På dette kursus vil du blive klogere på grundteknikker som maltning, mæskning, gær- og øltyper og ikke mindst humle. Alle deltagere på kurset får mulighed for at starte deres eget 10 liters ølbryg op, som de efterfølgende kan tage med hjem, lade gære færdigt og kommer øllet på flasker. Kurset varer fire timer og vi skal selvfølgelig undervejs smage en masse god øl, og sætte tænderne i nogle gode snacks, som passer til øllet. Dette kursus er perfekt til folk, som gerne vil i gang med at brygge deres eget øl, men som lige mangler det sidste kærlige skub.

På kurset får du følgende:

• Aperitif og lette snacks undervejs
• Du lærer at brygge dit eget øl - vælg mellem; IPA, Porter, Belgisk Brown Ale og Hvede.
• Vi smager på køkkenets egen øl og snakker om forskellige øltyper og traditioner.
• Du får dit helt eget bryganlæg med hjem; fermenteringsspande, omstikker, sukkermåler, kapsler og kapsellukker, samt diverse tilbehør. (værdi 400,-)